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河豚有毒莫貪嘴

2019-04-12 09:37圖文來源:廣州日報

近日,正值河豚產卵季節,其毒性最強,也是河豚中毒事件的高發期。河豚是一種有劇毒的魚類,河豚毒素為耐酸耐高溫的動物性堿,是自然界毒性最強的非蛋白物質之一,中毒后將出現口、唇、舌尖、手指輕微麻木等早期癥狀,隨后還會嘔吐、步行困難、言語困難,進而出現血壓迅速下降、呼吸困難,直至意識消失,呼吸、心跳停止而死亡。

近日,正值河豚產卵季節,其毒性最強,也是河豚中毒事件的高發期。河豚是一種有劇毒的魚類,河豚毒素為耐酸耐高溫的動物性堿,是自然界毒性最強的非蛋白物質之一,中毒后將出現口、唇、舌尖、手指輕微麻木等早期癥狀,隨后還會嘔吐、步行困難、言語困難,進而出現血壓迅速下降、呼吸困難,直至意識消失,呼吸、心跳停止而死亡。

我國的《食品安全法》第三十四條規定,“禁止經營不符合食品安全要求的食品”,國家市場監督管理總局明令禁止食品經營者經營和銷售河豚。近日,中山市市場監督管理局特別提醒:食品經營者要嚴格執行國家法律和相關規定,自覺做到不銷售、不購買、不捕撈和加工制作河豚。

廣大群眾要提高自我保護意識,提高對河豚及其毒性的認識,消除“吃河豚”的僥幸心理。在沿海地區特別是在海灘附近不要撿食廢棄的魚,不要到路邊或市場買不認識的魚類。

如發現有人誤食河豚后,應第一時間送至醫院進行催吐、洗胃等,在等候送醫時可用手指、筷子刺激咽后壁誘導催吐,及早排出體內毒素。

若發現食品生產經營者銷售、采購和加工制作河豚的,請及時撥打12331或12345向中山市市場監督管理局進行投訴舉報。

作者:張翔宇 黃美霖責任編輯:邢寶文
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